Álvarez Grupo Avícola
La marca con la que se vende el huevo blanco de granja. Es la que el mercado de la región reconoce.
Sector avícola · marca Álvarez Grupo Avícola
Huevo producido desde el grano.
Dos líneas: huevo blanco de granja y Alas Libres, de gallina libre de jaula certificada. El ave nace, se alimenta y pone dentro de la misma operación.
Caseta libre de jaula certificada, Puebla.
Las dos líneas
Blanco de granja y Alas Libres.
El huevo blanco de granja viene de gallinas alimentadas con granos seleccionados de la propia siembra del grupo. Alas Libres es la línea de gallina libre de jaula, criada para que pueda volar, aletear y escarbar, y es la que está certificada.
Álvarez Grupo Avícola es la marca con la que este huevo se vende, y es la que el mercado reconoce. Ahí están los calibres, las presentaciones, la cobertura de entrega y cómo se cotiza.
Las marcas del huevo
Una casa, dos marcas en el anaquel.
Alas Libres
La línea de huevo de gallina libre de jaula, con el sello Certified Humane® en el empaque.
Certified Humane® · Bienestar Animal
La credencial
Certificación de bienestar animal, consultable.
Ampara la línea Alas Libres: las casetas libres de jaula de Palmar de Bravo y Quecholac.
| Organismo certificador | Instituto Certified Humane |
|---|---|
| Norma aplicada | HFAC Gallinas Ponedoras — Manual de Normas HFAC |
| Tipo | Productor Individual |
| Alcance | Gallinas ponedoras — huevo cage free |
| Sitios certificados | Palmar de Bravo y Quecholac, Puebla |
La integración
El ave se cría en casa.
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01
Reproductoras
Granjas reproductoras propias.
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02
Incubadora
Incubadora propia: el ave nace dentro de la operación.
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03
Alimento
Fábrica de alimento balanceado del grupo, con grano sembrado por el grupo.
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04
Postura
Casetas convencionales y casetas libres de jaula certificadas.
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05
Selección
Clasificación por tamaño.
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06
Distribución
Bodegas propias en las centrales de abasto de Puebla y Tuxtla Gutiérrez.
Por dónde entrar
¿Cómo compra usted el huevo?
Cada camino lleva directo a lo que esa compra necesita: calibres, cobertura de entrega, cotización y muestra.
Cocina profesional · HORECA
Restaurante, hotel, panadería o comedor: calibre por platillo, rendimiento y entrega. Conocer más.
Mayoreo
Volumen desde las centrales de abasto de Puebla y Tuxtla.
Distribución
Ruta de reparto, tienda, cremería o central de abasto.
Alas Libres
La línea de gallina libre de jaula y su certificación de bienestar animal. Conocer más.
Cómo producimos
La cadena completa del grupo, del grano al empaque.
¿Cuánto huevo mueve usted a la semana?
Calibres, presentaciones, cobertura de entrega y cómo se cotiza, con el precio del día. Y si quiere verlo antes de decidir, la muestra se la lleva alguien de la casa en persona.